藏面 - 百度百科
藏面的精髓，在于它的汤。吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。藏面的汤极其好喝，往往吃藏面的人都是冲着藏面的汤去的。
藏麵 - 维基百科，自由的百科全书
藏麵（藏语： ཐུག་ པ ，Thukpa ;尼泊爾語： थुक्पा ;国际音标：/ tʰu (k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/）是一种藏式湯麵，起源于藏区东部。 在 印度人 （尤其是 拉达克人 和锡金人）、 西藏人 和尼泊尔人中， 安多 藏麵（Amdo thukpa，尤其是其中的 thenthuk ）较为出名。
正宗的藏面是什么味道？我问了 34 个拉萨人_百科TA说
藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。 你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。 说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹；说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。
藏族传统美食——藏面 - 甘孜藏族自治州人民政府网站
2017年4月17日 · 藏面，是盛行于藏区的一道传统美食。 这种面口感绵糯、色泽微黄，烹制前需煮熟放凉备用，烹制时将面盛入碗中，浇上滚烫的、浓香扑鼻的牦牛骨汤，再撒上一些牦牛肉丁和葱花儿，即可食用。
藏面，一种标志着西藏文化符号的经典美食！ - 知乎专栏
2023年10月9日 · “藏面”来源的两种说法. 据追溯，于墀德祖赞时代的克什米尔人将藏面带到了藏区？那个年代，一批批克什米尔人来藏区经商、生活、通婚，修建寺庙和清真寺，融入藏域文化并繁衍发展，藏面便被带了过来！他们最擅长的餐饮、缝纫、种菜、磨面等小本经营 ...
正宗的藏面是什么味道？我问了 34 个拉萨人 - 知乎专栏
江汉平原 上的热干面与藏面， 在前期工序上几乎一致， 繁衍途径也几乎一致： 摆起个档口对资金要求不高： 十来个平米的店面、三五套桌凳， 灶一点火，煮将起来。 图/源自视觉中国. 对技艺的要求则体现在摊子支起来之后： 汤的鲜度、
话说藏家美食——藏面_藏人文化网 - tibetcul.com
2016年8月29日 · 藏面为何如此受当地人钟爱呢，带着一颗要对藏式美食一探究竟的赤子之心，笔者对藏面的渊源就免不了的有了一番好奇。 不知何故，关于藏面，史料文献鲜有记载，于是和央视的著名采访栏目“你幸福吗？
地区文化 | 这碗 “平平无奇” 的藏面，就是最真实的拉萨生活..._澎湃 …
2020年12月27日 · 藏面. 将煮好的藏面捞到碗里，盛上满满一碗极美味的牛肉汤，撒上些许牛肉丁，旁边再摆上一小碟酸萝卜，桌上有藏式辣酱可以自己按照口味调配，就是一碗极香美的藏面了。 4. 甜茶馆&生活. 在拉萨，甜茶馆是没有空闲的。 人们聚在甜茶馆，并不是单单为了喝 ...
西藏十大名面：领略高原的独特风味 - 知乎 - 知乎专栏
2024年11月29日 · 藏面. 来到西藏，怎能不吃藏面？藏面的面条手工制作，细长而有弹性，通常搭配牛肉汤和简单的蔬菜，简单却不失风味。地道的藏餐还会搭配一碗酥油茶。一口藏面，一口酥油茶，让人感受到西藏的独特风情。 加加面
藏面的做法有哪些特别之处？ - 知乎
藏面，顾名思义，是藏族人民的主食。 它的历史和文化背景可以追溯到公元7世纪。 当时，深具经商天赋、信奉伊斯兰教的伊朗与克什米尔人开始不远万里来到西藏经商、生活。
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