鬼上身保安队长明白到原来被星爷诈死欺骗时,望着星爷逃跑而去,他爆了句:虾(象声词),你条粉肠啊! 影片相当搞笑,建议大家看。“你条粉肠”很少出现在正式对骂中,多般出现在朋友间调侃。因为此句在“刁你xx”“你老母x”之前,根本不足一击。
将米浆蒸熟后加上配菜的沙河粉、陈村粉等,似乎也和肠粉沾亲带故。但大多数人在听到「肠粉」一词时(注意不是「粉肠」),还是会想起拉肠:一种可以在早餐、早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵时段享用的早餐食品。
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粉肠主要食材为猪肉、猪小肠,五香味浓、爽口不腻,熏制之后,便于保存。粉肠多为五香味,淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟即可食用。一般说的粉肠是指猪的粉肠,虽然牛也有粉肠,但因为质感欠佳,所以很少被人食用。
观察质地:好的粉肠应该有一定的弹性和韧性,可以通过触摸的方式进行判断。如果粉肠太硬或者太软,则可能不是优质的产品。 品尝口感:口感是判断粉肠品质的重要指标之一。优质的粉肠应该肉质鲜嫩、细腻,口感应该清爽,不油腻,并且有一定的咀嚼感。
以往对粉肠的了解,就是单纯往肉馅里加大量淀粉而已。 也试着做过粉肠,做出来的效果是很硬,尤其是凉了以后更硬。 后来看了一些做粉肠的视频,才知道做粉肠是有一定的工艺的,看着有点复杂,也就没有去尝试。
2023年4月1日 · 粉肠是猪小肠,哪里没有卖?你指的应该是猪肠粉。
2018年11月8日 · 清洗方法:用水龙头对准粉肠口,边冲洗内壁边用手指挤压,排出里面较粘稠浑浊的液体,再加盐抓揉几分钟冲洗干净。 将洗好的粉肠切成小段,与切好的瘦肉猪肝一起放碗里,加进适量盐,米酒,花生油,胡椒粉,生粉,生姜三片,拌匀腌制十分钟,可让猪杂 ...