牛丼 - 百度百科
牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种 丼物 ，丼物指一碗有碗盖的 白饭 ，饭上铺着菜，如叫 天丼 、 炸猪肉排 的叫 カツ丼 、鸡蛋和鸡肉的叫 亲子丼 ，牛丼主要做法是将 肥牛 片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用，食用时可配以腌制的 ...
牛丼饭的“丼”怎么读？ - 知乎
经常看到一些餐饮店的店招上写着牛“丼”饭，有说念jing（三声），也有说念dong（一声），怎么读才对？
牛丼 - 维基百科，自由的百科全书
牛 丼 （ dǎn ） [1] ，或稱為日式牛肉飯，是一種日式 速食食品，是一種丼物。 主要做法是在 碗 內盛上 米飯 後，上鋪一層由日式高湯、醬油與 味醂 組成的醬汁燉煮後的碎 牛肉 片和 洋蔥 絲。
【吉野家牛肉饭（牛丼）的做法步骤图】小兔子MM_下厨房
【牛丼】1.切洋葱；2.水烧沸，放入洋葱。 料酒，米酒，糖等（有亲们反映最后水太多，建议大家不要一次加入所有水，根据情况再少量添加。
日式牛肉饭 - 维基百科，自由的百科全书
牛 丼 （ dǎn ） [1] ，或称为日式牛肉饭，是一种日式 速食食品，是一种丼物。 主要做法是在 碗 内盛上 米饭 后，上铺一层由日式高汤、酱油与 味醂 组成的酱汁炖煮后的碎 牛肉 片和 洋葱 丝。
牛丼为何物？教你做一碗地道的牛肉丼 - 知乎 - 知乎专栏
而丼物，指的就是以碗盛装的饭上浇盖各式食材的一种民间料理。 最早的丼物，大概是江户时代诞生的鳗丼（うなぎどん），也就是用烤好的鳗鱼置于米饭之上的做法。
【日式牛丼饭的做法步骤图，日式牛丼饭怎么做好吃】又见枫叶城_ …
2024年8月5日 · 日式牛丼饭的做法 1️⃣锅中热油放入洋葱炒香，加入牛上脑片炒至7份熟 2️⃣调一个料汁，一🥄生抽、一🥄老抽、一🥄蚝油、一🥄白糖、一🥄米醋、一🥄味淋、一🥄淀粉、半碗水
【步骤图】牛丼饭的做法_牛丼饭的做法步骤_荤菜_下厨房
2024年8月6日 · 【牛丼饭】01.先调酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、淀粉、水放入碗中拌匀。 ,11.鸡蛋煎熟，洋葱切丝，肥牛冷水下锅，煮至变色捞出。 ,21.热下洋葱超软，加入肥牛和酱汁翻炒2分钟。
【牛丼饭的做法步骤图，牛丼饭怎么做好吃】兮兮麻麻宝宝爱吃_下 …
三种调味汁：牛丼汁、烧肉酱和寿喜烧汁，根据自己口味混合，我大概1:1:1。 锅里中火倒半碗水烧开，舀两勺酱汁，把洋葱丝煮软入味，倒入牛肉片（我怕腥所以提前焯七成熟，肉上不要残余血末）、一点点料酒，中小火炒一会，倒入剩余酱汁翻炒一小会，肉 ...
牛丼饭 - 知乎
牛丼饭(日本)是以牛小里脊，米饭为主要食材，选择对口的调味佐料加工制作而成的日本料理菜品。 主要采用热炒的技法，具有牛肉爽滑可口，营养丰富，香味扑鼻，老少皆宜的特色，是日本人饮食调节快节奏生活的美味菜肴之一，美味诱人。
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