Le pitaya fait son grand retour sur les étals, la saison a démarré un peu avant Noël et elle s’annonce bonne selon un ...

De variété rouge sanguine, rose, jaune ou blanche, le pitaya séduit les amateurs de fruits de saison. Mais pour pouvoir les déguster, il faut d’abord les récolter. Et obtenir un fruit du ...

Ainsi deux fruits font maintenant partie des habitudes alimentaires des Guyanais : le ramboutan et le pitaya. Ce petit fruit chevelu de couleur rouge a gagné, sans peine ses galons guyanais.

Reconnaissable grâce à ses jolies écailles roses, pouvant aussi aller du rouge sanguin au jaune chatoyant, la pitaya et sa chair sucrée et colorée, regorge d'autant de petites graines noires ...