Jalan hidup seseorang memang tidak pernah ditebak, misalnya seorang pensiunan pegawai negeri sipil dari Pusdiklat Pertamina kini sukses sebagai pengusaha ikan asap. Adalah Amril Lubis, seorang ...

SajianSedap.com - Teknik pengasapan merupakan salah satu cara pengawetan ikan segar yang banyak digunakan di Indonesia. Di ...

SajianSedap.com - Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Proses pengasapan ikan melibatkan pemanasan dan penggaraman untuk menghasilkan ikan yang lebih awet. Beberapa spesies ...

Probolinggo - Ramadhan membawa keberkahan bagi para pedagang makanan. Termasuk para penjual ikan asap yang berada di sepanjang Jalur Pantura, Dusun Parsean, Desa Taman Sari, Kecamatan Dringu ...

Pasar ikan asap Pasuruan. ©2020 Merdeka.com/Youtube Jajan Mercon Official Merdeka.com - Para penikmat kuliner ikan laut dan tawar perlu mencoba datang ke Pasar Ikan ...

“Yang kita gunakan untuk pembekuan karet adalah asap cair grade 3. Sedangkan grade 2 digunakan sebagai pengganti formalin untuk ikan asap atau daging asap dan grade 1 untuk pengawet makanan siap saji ...

JawaPos.com – Ikan asap khas Kenjeran menjadi salah satu menu andalan berbuka puasa bagi sebagian warga Surabaya. Hal itu bisa dilihat dari ramainya warga Surabaya yang membeli ikan-ikan tersebut. Di ...

Tingginya permintaan pasar akan ikan asap atau ikan salai dan masih sedikitnya jumlah penjual olahan ikan itu di Natuna, menjadi alasan Roni Metrio untuk memulai usaha tersebut setahun lalu. Kini ...

Ikan lele diasapi selama dua hari sebelum dipasarkan di wilayah Jabodetabek, bahkan diekspor ke Nigeria. Proses pembuatan ikan lele asap di Kelurahan Pengasinan, Kecamatan Gunung Sindur, Kabupaten ...

Serpong, Gatra.com - Untuk mencegah maraknya pembukaan lahan dengan metode pembakaran yang akibatkan kebakaran hutan dan lahan (Karhutla), Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) menyatakan ...

Baca Juga: Pembakar Mobil Via Vallen Jadi Tersangka, Polisi: Punya Alat Perdukunan, Terancam 12 Tahun Penjara Asap Cair grade satu sendiri memiliki dua fungsi bisa untuk pengawet makanan seperti ikan ...

Larutan kemudian dipanaskan dengan suhu dan tekanan tertentu. Setelah proses hidrolisis, protein ikan dalam bentuk cair dipisah. Selanjutnya, larutan protein ikan ini dikeringkan dan disimpan. Protein ...