记者近日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员在国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，揭示奶制品发酵技术的交流扩散历史。

记者近日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员在国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，揭示奶制品发酵技术的交流扩散历史。相关研究论文在线发表于国际学术期刊《细胞》。

最近，中国科学家开发古DNA技术对新疆小河墓地出土“最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，揭示新疆塔里木盆地史前存在两条发酵制作奶酪技术的交流扩散路线，并厘清塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展。

于是，付巧妹有了一个大胆的猜想：这款奶酪中也许还存有开菲尔乳酸菌的古DNA。然而，此前从未有科学家提取过这类古DNA。 为了获取数据 ...

国际首个古代奶制品遗存基因组研究 最近，中国科学家开发古DNA技术对新疆小河墓地出土“最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，揭示新疆 ...

广泛的水平基因转移是乳酸菌适应性演化的主要机制之一。通过对青铜时代和现代开菲尔乳酸菌菌株功能性基因的比较分析，研究还得以探究过去数千年里，开菲尔乳酸菌伴随着环境压力、人类活动、技术文化的变迁，及长时间与人类体内其他肠道微生物群落的相互作用，其本身基因 ...

在尼罗河畔的金色沙漠中，隐藏着一个古老而神秘的帝国——古埃及。 公元前1332年至公元前1323年，年轻的法老图坦卡蒙以其未解之谜和惊世宝藏，成为了历史上最令人着迷的统治者之一。

#回家过重阳节的DNA动了# 特别有爱的家庭是什么样子？古孜努尔 ...

在测绘现场40多年间，王其亨带领团队将样式雷家族散落在全国乃至日本、美国等世界各地的资料一点点搜集回来，研究整理出了上万件样式雷图档。师生们日复一日、年复一年地爬房上梁，上高山、探地宫，获得了大量明清时期皇家建筑的测绘数据，令“样式雷”图档研究如虎添 ...

在生物学的世界里，基因编辑技术一直是科学家探索的热门领域，近年来，CRISPR-Cas系统的发现和研究为基因编辑带来了革命性的变化。CRISPR-Cas系统为原核生物提供了RNA引导的适应性免疫应答，以抵御入侵的可移动基因元件，如病毒基因组、外源质粒 ...